مرض السكري
يُعتبر مرض السكري حالة صحية مزمنة تؤثر على قدرة الجسم في الاستفادة من السكر الموجود في الدم. وترتبط هذه المشكلة بشكل رئيسي بعدم إنتاج الأنسولين بكميات كافية، أو بضعف قدرة خلايا الجسم على امتصاصه. وقد تزداد فرص الإصابة بهذا المرض نتيجة لعوامل عدة، أبرزها نظم غذائية غير صحية مثل الإفراط في تناول الأطعمة الجاهزة والمشروبات الغازية. وبالتالي، يسعى العديد من الأفراد للبحث عن استراتيجيات وأساليب متنوعة للتعامل مع هذه المشكلة، سواء لتخفيفها أو للحد من تفاقمها. ومن بين هذه الأساليب، استخدام بعض الأعشاب الطبية التي يمكن إعدادها في المنزل، والتي ثبت أنها تسهم بشكل ملحوظ في خفض مستويات السكر في الدم.
أعشاب لتعزيز التحكم في مستوى السكر
توجد مجموعة من الأعشاب الفعّالة في تخفيض مستوى السكر في الدم، ومن أبرزها:
- بذور الشيا: يُمكن إدماج بذور الشيا في النظام الغذائي اليومي للمصابين بالسكري للحد من ارتفاع نسبة السكر. يمكن ذلك عن طريق نقع ملعقتين من البذور في كوب من الماء المغلي وتركها لمدة خمس دقائق، مع إضافة مكسرات أو فواكه مجففة أو طازجة على الجانب.
- القرفة: تُعد القرفة من التوابل المنزلية المشهورة والمعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة، حيث أظهرت الدراسات الحديثة فعاليتها في السيطرة على مرض السكري من النوع الثاني. يمكن استخدام القرفة كبديل للسكر لإضفاء طعم حلو مع الحفاظ على معدل سعرات حرارية منخفض.
- بذور الحلبة: تُساهم بذور الحلبة في خفض مستويات السكر في الدم بوضوح عند نقعها في الماء المغلي وشرب المشروب مرتين يوميًا، إذ أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
مواد إضافية للمساعدة في التحكم بالسكر
هناك بعض العناصر الأخرى التي يمكن أن تساهم في تخفيض مستوى السكر، ومنها:
- خل التفاح: يُعتبر خل التفاح من العناصر الفعّالة في خفض مستوى السكر في الدم بشكل كبير. أوضحت الأبحاث المتعلقة برعاية مرضى السكري أن هذا النوع من الخل يحتوي على حمض الستريك والماليك، مما يعزز من قدرته على السيطرة على السكر. يُنصح بإضافة ملعقتين من الخل في كوب من الماء وتناوله قبل النوم، بالإضافة إلى دوره الفعّال في حرق السعرات الحرارية والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم، مما يُعد ضرورياً للحفاظ على وزن صحي.
- الكرز الأسود: أظهرت العديد من الدراسات العلمية أن الكرز الأسود يساهم في خفض مستوى السكر في الدم، حيث يمكنه منع تحول الكربوهيدرات إلى سكر في الدم عند تناوله ثلاث مرات يومياً.