أكثر الدول في العالم التي تنتج زيت الزيتون

إسبانيا تتصدر قائمة الدول المنتجة للزيتون

تُصنَّف إسبانيا كأكبر دول العالم في إنتاج الزيتون، حيث يُقدّر إنتاجها السنوي بحوالي 5,276,899 طنّاً متريّاً. يتوزع هذا الإنتاج بشكل أساسي في مختلف مناطق الأندلس، التي تُنتج حوالي 75% من إجمالي إنتاج الزيتون في البلاد. إلى جانب الأندلس، هناك مناطق أخرى منها إكستريمادورا وكتالونيا وفالنسيا، التي تساهم أيضًا في هذا الإنتاج. ويستخدم زيت الزيتون الإسباني في مجموعة متنوعة من الأغراض الطهيّة، كما يُصدّر إلى العديد من الدول مثل الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وفرنسا وأستراليا والبرتغال وإيطاليا.

إيطاليا تحتل المرتبة الثانية في إنتاج الزيتون

تأتي إيطاليا في المرتبة الثانية بين الدول المنتجة للزيتون، حيث يُقدّر إنتاجها بحوالي 3,220,674 طنّاً متريّاً سنويًا. يتركز إنتاج الزيتون بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية من البلاد، حيث تُنتج هذه المناطق نحو 80% من الزيتون الإيطالي. تشمل المناطق البارزة في الإنتاج صقلية وبوليا وكالابريا وسردينيا وبازيليكاتا، والتي تتمتع بمناخ دافئ ملائم لزراعة الزيتون. تُعتبر إيطاليا أيضًا أكبر مصدّر لزيت الزيتون عالميًا، وتُعتبر أسواق الولايات المتحدة والنمسا والبرازيل والصين وكندا من أبرز أسواقها الخارجية.

اليونان في المرتبة الثالثة عالميًا لإنتاج الزيتون

تحتل اليونان المرتبة الثالثة على مستوى العالم في إنتاج الزيتون، حيث يُقدّر إنتاجها السنوي بحوالي 2,232,412 طنّاً متريّاً. يُزرع نحو 60% من الأراضي الزراعية في البلاد بالزيتون، ويُنتج حوالي 65% من الزيتون في منطقة بيلوبونيز. توجد أيضًا زراعات للزيتون في جزيرة كريت وجزر إيجه والجزر الأيونية. يُعتبر الزراعة من القطاعات الحيوية في اليونان، حيث يعمل فيه حوالي 20% من السكان، ومن أبرز محاصيلها الزراعية بالإضافة إلى الزيتون: القمح والذرة والشعير وبنجر السكر والطماطم والتبغ والبطاطا.

تركيا في المرتبة الرابعة لإنتاج الزيتون

تُصنَّف تركيا كالرابعة عالميًا في إنتاج الزيتون، حيث يُقدَّر إنتاجها بحوالي 1,292,072 طنّاً متريّاً سنوياً. يتركز معظم هذا الإنتاج في المناطق الساحلية المطلة على بحر إيجة. تُشتهر تركيا بتنوع أنواع الزيتون، وخاصةً نوع (Ayvalik). تحتوي البلاد على أكثر من 500 مطحنة زيتون، وقد أدخلت تركيا التكنولوجيا الحديثة في إنتاج الزيتون بهدف الحصول على جودة عالية. يتم تصدير الزيتون التركي إلى أسواق الشرق الأوسط، بما في ذلك السعودية والعراق والإمارات العربية المتحدة، بالإضافة إلى تصديره إلى الولايات المتحدة واليابان. تُعرف تركيا أيضًا بإنتاج مجموعة من المحاصيل الزراعية القيمة مثل التبغ وبنجر السكر والقطن والحبوب والحمضيات.

دول أخرى رائدة في إنتاج الزيتون

بالإضافة إلى الدول المذكورة، هناك عدة دول أخرى تساهم في إنتاج الزيتون، وهي كما يلي:

• المغرب: يُنتج حوالي 745,019 طنّاً متريّاً من الزيتون.
• سوريا: يصل إنتاجها إلى 730,692 طنّاً متريّاً.
• مصر: تُنتج نحو 332,321 طنّاً متريّاً.
• البرتغال: تُنتج حوالي 325,938 طنّاً متريّاً.
• الجزائر: تُنتج حوالي 299,404 طنّاً متريّاً.