تحتوي فوائد الشوفان على مجموعة متنوعة ومفيدة للجسم والبشرة والشعر. يُعتبر الشوفان من الحبوب الغنية بالمعادن والبروتينات التي تسهم في تعزيز صحة الجسم وتزويده بالطاقة اللازمة. كما يدخل الشوفان في إعداد العديد من الأطعمة المفيدة، بما في ذلك الحلويات مثل البسكويت والخبز، ويتضمن أيضًا أغذية مخصصة للأطفال بسبب فوائده العديدة.
فوائد الشوفان
يوصي الأطباء بتناول الشوفان مع الحليب والعسل، حيث يوفر هذا المزيج فوائد صحية متنوعة للجسم.
يعتبر الشوفان واحدًا من الأطعمة الشائعة عالميًا، ويُعتقد أن منشأه في منطقة الشرق الأوسط.
يوجد نوعان رئيسيان من الشوفان، وهما الشوفان البري والشوفان الأبيض، حيث يعرف في المغرب باسم “الخرطال”.
مكونات الشوفان
- يتكون الشوفان من المعادن والبروتينات، ويحتوي أيضًا على كميات من الدهون والنشويات.
- يشمل الشوفان العديد من الفيتامينات الضرورية.
- كما يحتوي على الصوديوم والكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والحديد.
فوائد الشوفان للجسم
- يعمل الشوفان على تعزيز المناعة وحماية الجسم من الأمراض والعدوى.
- يساعد في تحسين الهضم.
- يساهم في تنظيم مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
- يدعم فقدان الوزن بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- يوفر للجسم الطاقة والحيوية بسبب محتواه من المعادن والبروتينات.
- يساعد الشوفان على تهدئة الأعصاب.
- يعمل كعلاج طبيعي للقلق والاكتئاب.
فوائد الشوفان للبشرة
- يرطب البشرة ويحميها من الجفاف والأمراض الجلدية.
- يساهم في تفتيح لون البشرة.
- يعالج مشاكل البشرة مثل حب الشباب.
- يحافظ على نضارة البشرة ويقيها من التجاعيد.
- يعتبر الشوفان منظفًا طبيعيًا، حيث يقوم بامتصاص الشوائب.
- يساعد في تقليل الحكة والاحمرار والتهيج.
- يعزز نعومة ونضارة البشرة.
- يساهم في تقشير البشرة بلطف.
فوائد الشوفان للشعر
- يرطب الشوفان الشعر ويضفي عليه لمعاناً وبريقاً.
- يحمي فروة الرأس ويساعد في التخلص من قشرة الشعر.
- يقوي الشعر ويقلل من تساقطه، وذلك لاحتوائه على الحديد والزنك.
سبع فوائد للشوفان مع الحليب والعسل
بعد تناول فوائد الشوفان للجسم والبشرة والشعر، دعونا نستعرض سبع فوائد لتناول الشوفان مع الحليب والعسل:
- يحتوي مزيج الشوفان مع الحليب والعسل على نسبة مرتفعة من الكالسيوم، مما يفيد العظام.
- يساعد هذا الخليط على الوقاية من هشاشة العظام ويقوي اللثة والأسنان، كما يعتبر وقاية من الروماتيزم.
- يساعد في الوقاية من أمراض القلب، بما في ذلك السكتات والجلطات، نظرًا لاحتوائه على الألياف التي تخفض مستوى الكوليسترول.
- يدعم صحة البشرة ويعمل على تفتيحها.
- يساعد في فقدان الوزن بشكل فعال للحصول على قوام رشيق، بفضل إذابته للدهون وإحساسه بالشبع.
- يقوي الأعصاب، مما يساهم في الاسترخاء والتخلص من التوتر.
- يساعد أيضًا في تحسين الذاكرة.
- يمد الجسم بالطاقة والحيوية بفضل محتواه من المعادن والفيتامينات والبروتينات.
- يحمي الجسم من بعض الأمراض السرطانية مثل سرطان الأمعاء ويعزز المناعة.
رغم فوائد الشوفان بالحليب والعسل، ينصح الأطباء بعدم تناوله لمرضى النقرس، بسبب احتوائه على نسبة مرتفعة من البروتين.
طريقة تحضير الشوفان بالحليب والعسل
لتحضير الشوفان بالحليب والعسل، نحتاج إلى خمس ملاعق كبيرة من الشوفان، وكوب من الحليب الخالي من الدسم، وملعقة من العسل.
نقوم بتسخين كوب الحليب في وعاء، ثم نضيف الشوفان والعسل مع التحريك جيدًا حتى تمتزج المكونات، وبعد ذلك يمكن تقديمه.