أفضل الإفطار لمرضى القولون
في هذا المقال، سوف نستعرض مجموعة من الأطعمة التي تعد مثالية للإفطار لمرضى القولون. تابع القراءة لتتعرف على الخيارات المثالية.
1 – الخضار المشوية
يمتاز اتباع نظام غذائي قائم على الخضروات المشوية بفوائد عديدة، حيث أن الخضروات النيئة قد تسبب تهيج القولون. لذا، يُفضل طهيها بالشوي لتسهيل عملية الهضم.
2 – الأفوكادو والبيض
- تعتبر وجبة الأفوكادو مع البيض من الخيارات المفضلة، إذ تحتوي على دهون صحية وبروتين عالي الجودة.
- الأفوكادو يعد مصدراً غنياً بالدهون الصحية، بينما يعد البيض من المصادر الممتازة للبروتين.
3 – المكسرات
- تعتبر المكسرات وجبة خفيفة وصحية لمرضى القولون العصبي.
- تحتوي المكسرات على البروتين، الألياف الغذائية، وأحماض أوميجا 3، مما يساعد في مواجهة الالتهابات.
- من أبرز المكسرات المفيدة لهذه الحالة: اللوز، البندق، وعين الجمل.
4 – فطائر الموز والتفاح
- تُعتبر فطائر الموز والتفاح خياراً ممتازاً لمرضى القولون، لأنها خالية من منتجات الألبان والغلوتين.
- يمكن تحضير هذه الوصفة بمكونات بسيطة: الموز، التفاح، البيض، وجوز الهند.
- يمكن أيضاً إضافة العسل الأبيض لتحسين القيمة الغذائية.
5 – الزبادي
- يُوصى بتناول الزبادي كجزء من الإفطار لمرضى القولون.
- يحتوي الزبادي على بكتيريا مفيدة تعرف بالبروبيوتيك، التي تساعد في تحسين التوازن داخل الجهاز الهضمي.
6 – الشوفان
- يُعد الشوفان مصدراً غنياً بالألياف القابلة للذوبان، مما يسهل هضمه ويجعله من الوجبات المثالية لمرضى القولون.
- يوصى بتناول الشوفان للإفطار كونه خالياً من الغلوتين.
طريقة التحضير
- يمكن تحضير الشوفان بسهولة، عبر إضافة 1/2 كوب من الحليب إلى 1/2 كوب من الشوفان.
- ثم يتم إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا و2 ملعقة صغيرة من العسل.
- يمكن استبدال الحليب بـ 1/4 كوب من الزبادي.
وجبة إفطار صحية لمرضى القولون
إليك اقتراح لوجبة إفطار صحية تناسب مرضى القولون:
- 1/4 كوب من الفول المقشر.
- 1 كوب من اللبن الخالي من الدسم مع 1/4 كوب من رقائق الذرة.
- زبدة الفول السوداني مع شريحة من الموز والخبز.
- 2 بيضة مقلية مع القليل من زيت الزيتون.
- 5 ملاعق من الشوفان مع القرفة حسب الرغبة، بدون سكر.
أطعمة مناسبة لمرضى القولون
يمكنك إضافة بعض الأطعمة التالية إلى إفطارك إذا كنت تعاني من مشاكل القولون:
- الكيوي: غني بالألياف والبذور.
- الردة: تزيد من الإحساس بالشبع ولا تهيج القولون، وتستخدم في الخبز أو الزبادي.
- الخوخ: يحتوي على معادن وألياف كثيرة.
- البنجر: مصدر ممتاز للألياف والمعادن.
- الكُنتالوب: يحتوي على كمية عالية من الماء ويمد الجسم بالفيتامينات.
- البطاطس: سهلة الهضم بسبب احتوائها على الألياف.
- الخيار: مغذي وسهل الهضم.
- التفاح: مليء بالمعادن والألياف الجيدة.
- الكوسة: تسهل الهضم وتساعد في تقليل الإمساك.
- التوت الأزرق: غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة.
أطعمة يجب تجنبها لمرضى القولون
هناك مجموعة من الأطعمة التي يجب على مرضى القولون تجنبها تمامًا، ومنها:
- الحمص.
- الشوكولاتة.
- حبوب الصويا.
- المشروبات الغازية.
- البطاطس المقلية.
- الحلويات.
- التوابل.
- الشاي.
- المايونيز.
- القرنبيط.
- الدجاج المحمر.
- القهوة.
- العدس.
- المشروبات الكحولية.
- الأطعمة العالية في الدهون.
- المنتجات الغنية باللاكتوز.
نصائح لمرضى القولون
إليك بعض النصائح القيمة التي يجب على مرضى القولون اتباعها للتعايش مع هذه الحالة الصحية:
- شرب كمية كافية من الماء، بمعدل 8 أكواب يومياً على الأقل.
- تجنب الوجبات الغنية بالدهون مثل الأطعمة السريعة.
- تناول كوب من الماء الدافئ مع 3 ملاعق صغيرة من العسل في الصباح قبل الإفطار، لتخفيف آلام القولون.
- الابتعاد عن المشروبات الغازية التي قد تزيد من الأعراض.
- تناول الأعشاب والعصائر الطبيعية، مثل الشاي الأخضر.
- تجنب مسببات التوتر والعصبية لتقليل آلام القولون العصبي.
- تناول مغلي البابونج يومياً لتخفيف آلام الجهاز الهضمي.
- تناول كوب من النعناع يومياً كمهدئ للأعصاب.
- ممارسة الرياضة بانتظام لتحسين المزاج وتخفيف آلام القولون.
- اتباع نظام غذائي خالٍ من السكر والزيت، مع الاعتماد على الفواكه المهروسة.
- تجنب تناول البصل والثوم قدر الإمكان.
- تناول وجبة العشاء قبل النوم بثلاث ساعات.
- مضغ الطعام جيداً قبل بلعه.