أثر تناول القهوة على المعدة عندما لا يتم تناول الطعام

المخاطر المحتملة لشرب القهوة على معدة فارغة

إن تناول القهوة دون وجود طعام في المعدة قد يؤدي إلى زيادة مستويات حمض الهيدروكلوريك (بالإنجليزية: Hydrochloric acid) في الجسم، وهو الحمض الذي يلعب دوراً أساسياً في عمليات هضم الطعام. ومع ذلك، فإن الزيادة المفرطة في إنتاج هذا الحمض قد تؤثر سلبًا على مستويات الحمض الطبيعية، مما يؤدي إلى بقاء بعض البروتينات غير مهضومة. وقد تكون هذه الحالة مرتبطة بظهور أعراض متلازمة القولون العصبي وانتفاخ البطن، لذا يُنصح بشدة بتناول وجبة قبل شرب القهوة للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

التأثيرات الصحية العامة للقهوة

تأثير الكافيين على مرضى السكري

تشير الدراسة إلى أن الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يغير طريقة تعامل الجسم مع السكر عند الأفراد المصابين بداء السكري. أظهرت الأبحاث أن الكافيين قد يؤدي إلى ارتفاع أو انخفاض مستويات السكر في الدم، وبالتالي يُفضل استخدامه بحذر من قبل مرضى السكري.

زيادة مستويات القلق

على الرغم من أن الجرعات المنخفضة إلى المتوسطة من الكافيين قد تعزز اليقظة، إلا أن تناول كميات كبيرة قد يؤدي إلى زيادة مستويات القلق. فقد أظهرت دراسة شملت 25 رجلًا أصحاء أن أولئك الذين تناولوا ما يقدر بـ 300 ملغ من الكافيين قد عانوا من مستويات ضغط نفسي أعلى بمعدل الضعف مقارنة بالآخرين.

تسارع نبضات القلب

إن تناول كميات كبيرة من القهوة قد يسهم في زيادة عدد نبضات القلب، مما يمكن أن يؤدي إلى حالات مثل الرجفان الأذيني (بالإنجليزية: Atrial fibrillation)، وخاصة بين الشباب. لذا، عند الشعور بزيادة ملحوظة في معدل نبضات القلب بعد تناول جرعة عالية من الكافيين، يُنصح بالحد من الكمية المستهلكة.

أثر الكافيين على صحة العظام

إن زيادة استهلاك الكافيين قد تؤدي إلى فقدان كميات أكبر من الكالسيوم في الجسم. ينطبق ذلك أيضًا على مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين، مما يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام، وخصوصًا إذا كان الفرد يستهلك هذه المشروبات بدلاً من الحليب.