الفيتامينات
تُعرف الفيتامينات بأنها مركبات عضوية ضرورية يحصل عليها الجسم من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة، أو عبر المكملات الغذائية. تلعب هذه الفيتامينات دوراً حيوياً في تنظيم العديد من العمليات البيولوجية، بما في ذلك عملية التمثيل الغذائي، والحفاظ على مستويات السكر في الدم، وحماية القلب والأعضاء الأخرى. كما تُسهم الفيتامينات في الوقاية من العديد من الأمراض. للحصول على الكمية المناسبة من الفيتامينات، يُوصى باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.
أفضل الفيتامينات للجسم
فيتامين B12
يلعب فيتامين B12 دوراً مهماً في تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة. أي نقص في هذا الفيتامين قد يؤدي إلى الشعور بالتعب وضعف التركيز والذاكرة. يمكن الحصول على هذا الفيتامين من البيض، والسمك، والحليب، بالإضافة إلى المكملات الغذائية الخاصة به.
فيتامين B6
يساهم فيتامين B6 في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والعقلي، كما يُساعد في إنتاج الناقلات العصبية وتعزيز عملية هضم الطعام. يتوفر هذا الفيتامين في الأسماك واللحوم، إلى جانب المكملات الغذائية.
حمض الفوليك
يُعتبر حمض الفوليك من الفيتامينات الحيوية، وخاصة خلال فترة الحمل، لأنه يحمي الجنين من التشوهات الخلقية. يمكن الحصول عليه من مصادر مثل السبانخ والأفوكادو.
الثيامين B1
يساعد الثيامين على تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق تحويل السكر إلى طاقة. كما يساهم في تنظيم معدل ضربات القلب وصحة خلايا الدماغ. يمكن العثور عليه في الأسماك، والفاصولياء، والمكسرات.
النياسين B3
يلعب النياسين دوراً في رفع مستويات الطاقة في الجسم، ويعمل على التخلص من السموم. يمكن الحصول عليه من الدجاج، والأفوكادو، والسمك.
فيتامين أ
يعتبر فيتامين أ ضرورياً للحفاظ على صحة العين وتقوية النظر. كما يُساعد في تعزيز مناعة الجسم والحفاظ على نضارة البشرة. يمكن الحصول عليه من تناول الفواكه والخضروات.
فيتامين ج
يعزز فيتامين ج مناعة الجسم ويقيه من العديد من الأمراض. يساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار، كما يُسرع من التئام الجروح ويساعد على امتصاص الحديد. يتواجد في الفراولة، والقرنبيط، والبرتقال، ويمكن الحصول عليه أيضاً من الملفوف، والبطاطا، والطماطم، والحمضيات.
فيتامين د
يمكن الحصول على فيتامين د من التعرض لأشعة الشمس. يُساعد في الحفاظ على صحة العظام ويعزز من مقاومتها للكسور. كما يتوفر في السلمون، والتونة، وبعض أنواع السمك.
فيتامين هـ
يعمل فيتامين هـ على تزويد الجسم بالطاقة والحفاظ على صحة البشرة. يمكن الحصول عليه من مصادر مثل السبانخ والفول السوداني.
فيتامين K2
يساهم فيتامين K2 في حماية الجسم من هشاشة العظام من خلال تقوية العظام، كما يلعب دوراً في عملية تخثر الدم.