يعتبر التيفوئيد من الأمراض البكتيرية الخطيرة التي تسببها نوع من البكتيريا الضارة، حيث يمكن أن ينتقل من شخص إلى آخر من خلال تلوث المياه أو الأطعمة.
ينتج هذا التلوث عن خروج هذه البكتيريا من بول أو براز شخص مريض، ويمكن أن تنتقل بشكل مباشر أو عن طريق شخص يحمل هذه البكتيريا.
بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر الذباب الناقل الرئيسي لهذه البكتيريا؛ إذ يقوم بنقلها إلى الطعام من خلال الأوساخ التي تتعلق بقدميه، مما يؤدي إلى إصابة الأفراد الأصحاء بالمرض.
من الضروري أن يتم الالتزام بنظام غذائي محدد لمريض التيفوئيد، إذ إن اتباعه بدقة يسهم في التعافي الكامل من المرض. في السطور التالية، سنستعرض كيفية تغذية مريض التيفوئيد بالتفصيل عبر موقعنا.
نظرة على نظام التغذية لمريض التيفوئيد
يتطلب مرض التيفوئيد خطة غذائية دقيقة لتجنب حدوث أي انتكاسات قد تتسبب في مضاعفات خطيرة.
لذا، إليكم الإرشادات الخاصة بتغذية مريض التيفوئيد:
- يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على توابل حارة وبهارات مثل الفلفل الأسود والشطة.
- من المُستحسن الامتناع عن الأطعمة التي تسبب انتفاخًا أو غازات للمريض.
- إذا كانت الأطعمة تحتوي على ألياف، ينبغي طهيها جيدًا ويفضل هرسها.
- يُفضّل تناول كميات كبيرة من السوائل لتعويض الجسم عن السوائل المفقودة أثناء المرض.
- يُفضل تقسيم الوجبات إلى كميات صغيرة تُعطى كل ساعتين إلى ثلاث ساعات.
- يجب تناول أطعمة سهلة الهضم لا تتطلب مجهودًا كبيرًا من الجهاز الهضمي.
- ينبغي لمريض التيفوئيد التركيز على تناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية.
- من المهم الحرص على تناول الأغذية الغنية بالبروتينات.
- في حال عدم وجود إسهال، يُمكن للمريض تناول الموز والحليب والخضروات المسلوقة والمهروسة، بالإضافة إلى البيض والسمك والدجاج والفواكه سهلة الهضم.
الأطعمة الأساسية لمريض التيفوئيد
يجب على مريض التيفوئيد أن يتبع نظامًا غذائيًا محددًا لسرعة الشفاء بشكل صحي:
- من الضروري تجنب الأطعمة ذات المحتوى العالي من الدهون، مما يستوجب عدم تناول السمن أو الزبد أو أي مصادر دهنية أخرى.
- ينبغي الامتناع كليًا عن الأطعمة الحارة وتلك الغنية بالتوابل.
- يُفضل تجنب الأطعمة السريعة والمقليات والحلويات المصنعة خارج المنزل.
- يُنصح بتناول الأطعمة المسلوقة سهلة الهضم طوال فترة المرض، نظرًا لحالة التهاب المعدة.
- يمكن استخدام المحاليل الطبية كمساعد علاج خلال فترة الإصابة، لا سيما في بدايتها.
- يجب الحفاظ على توازن الجسم من خلال تناول جميع العناصر الغذائية اللازمة مثل الفيتامينات والمعادن، مع زيادة النسبة المطلوبة في حال كان هناك ارتفاع في درجة الحرارة.
- ينبغي التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالسوائل مثل ماء جوز الهند، والحليب، وماء الشعير، والعصائر الطازجة، مع الابتعاد عن العصائر الصناعية.
خيارات الطعام الصحية لمريض التيفوئيد
- عند الشعور بالجوع، يُمكن تناول فواكه سهلة الهضم مثل البطيخ والموز والشمام.
- إذا شعر المريض بتحسن، يمكنه تناول أطعمة متوسطة الصلابة مثل الأرز المسلوق والتفاح المسلوق.
- يمكن لمريض التيفوئيد تناول البقوليات ومنتجات الألبان بسهولة حتى الشفاء التام.
- يجب العناية بفترة النقاهة بعد التعافي، حيث تُعتبر هذه الفترة حساسة، وينبغي الحفاظ على نظام غذائي معتدل خلال هذه المرحلة.