أطعمة فعالة في تقليل مستوى ضغط الدم

التوت

يعتبر التوت من الخيارات الغذائية المثالية لخفض ضغط الدم، حيث تحتوي كل من التوت الأزرق والفراولة على مادة الأنثوسيانين، وهي نوع من مضادات الأكسدة المنتمية لفئة الفلافونويدات. إذ أظهرت دراسات أن الأفراد الذين تناولوا كميات أعلى من الأنثوسيانين عند استهلاك التوت الأزرق والفراولة كانوا أقل عرضة لارتفاع ضغط الدم بنسبة 8% مقارنة بالذين حصلوا على كميات أقل.

الموز

يعتبر الموز مصدراً غنياً بالبوتاسيوم، وهو معدن أساسي يساعد في معالجة مشاكل ارتفاع ضغط الدم. وفقاً لجمعية القلب الأمريكية، يعمل البوتاسيوم على تقليل تأثير الصوديوم ويخفف من الضغط على جدران الأوعية الدموية. يُوصى بتناول 4,700 ملليغرام من البوتاسيوم يومياً، ويمكن الحصول عليه من مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل الأفوكادو والشمام والبطيخ وسمك الهلبوت والمشر mushrooms والبطاطا الحلوة والطماطم والتونة والفاصولياء.

الخضروات الورقية

تلعب الخضروات الورقية، بما في ذلك السبانخ والبروكلي والكرنب الأجعد، دوراً مهماً في زيادة استهلاك البوتاسيوم، مما يسهم في تقليل مستويات الصوديوم في الجسم وزيادة طرحه عبر البول. كما تدعم هذه الخضروات تخفيف الضغط على جدران الأوعية الدموية. يُفضل استهلاك 3-6 أكواب من الخضروات الورقية يومياً لتعزيز صحة القلب.

الشوفان

يُعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة المفيدة التي تتميز بجودة غذائية عالية، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم وغني بالألياف، مما يدعم الحفاظ على وزن الجسم الطبيعي وضغط الدم المتوازن. تُوصى بتناول 3-5 أكواب من الحبوب الكاملة، مثل الأرز والمعكرونة، يومياً.

الحليب الخالي من الدسم

يُعتبر الحليب الخالي من الدسم مصدراً جيداً للكالسيوم ومنخفض الدهون، وكلاهما عنصران ذو تأثير إيجابي على خفض ضغط الدم. وفقاً لجمعية القلب الأمريكية، أظهرت الدراسات أن النساء اللائي يتناولن خمس وجبات أو أكثر من الزبادي أسبوعياً كنّ أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 20%.

الأسماك الغنية بأوميغا-3

تعتبر الأسماك، وخاصة الأنواع الدهنية مثل الإسْقُمري وسمك السلمون، مصادر غنية بالبروتين وأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد في تقليل ضغط الدم والدهون الثلاثية والالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، تمثل الأسماك مصدراً ممتازاً لفيتامين د، والذي يمتلك خصائص داعمة لصحة ضغط الدم.