تُعتبر الفواكه من النعم الصحية التي يجب علينا شكر الله سبحانه وتعالى عليها. ومع ذلك، هناك مجموعة من الفواكه النادرة التي قد تكون غير معروفة للكثيرين.
أنواع الفواكه الاستوائية الغريبة والنادرة:
فاكهة التنين (Dragon Fruit)
- تُعرف فاكهة التنين بهذا الاسم نظرًا لتشابهها مع شكل التنين.
- تحظى بشعبية كبيرة في شرق آسيا وتتميز بمذاقها اللذيذ.
- تعتبر مثالية لأنظمة الحمية الغذائية، حيث تحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
- تحتوي أيضًا على الحديد، البروتين، الكالسيوم، وفيتامينات سي وبي.
- أما البذور فهي غنية بالدهون غير المشبعة، خاصة تلك التي تحمل اللون الأحمر.
- كما تحتوي الفاكهة على مركبات اليانسون، الثيامين، الفوسفور، والبروتينات النباتية.
الدوريان (Durian)
- هذا النوع من الفواكه ينمو في إندونيسيا، ماليزيا، وبروناي، ويُعرف بلقب “ملكة الفواكه” نظرًا لحجمه الكبير.
- رائحته قوية جدًا وفواكهها ذات قشرة صلبة وأشواك حادة.
- رغم مذاقها الحلو، يُمنع تناولها في الأماكن العامة في بعض البلدان.
السورسوب (Soursop)
- تتواجد هذه الفاكهة في المكسيك وأمريكا الوسطى، وتحتوي على فيتامينات مثل B3 وB1 وB2.
- مذاقها مقبول نسبيًا، وتحتوي على بذور ذات طعم مائل للمرارة.
- يمكن استخدامها أيضًا لتحضير الآيس كريم.
الخيار الأفريقي (African Cucumber)
- ينمو في صحراء كالهاري بأفريقيا وكاليفورنيا ونيوزيلندا.
- يوجد منها نوعان؛ أحدهما ذو قشرة خضراء وهو سام، والآخر ذو قشرة صفراء وصالح للأكل.
- يشبه الخيار من حيث البذور، ولكن طعمه يميل إلى طعم الرمان.
- لذلك تم تسميته بالخيار، نظرًا لاجتماع نكهاته ما بين الخيار والليمون والموز.
جلد الثعبان (Salacca)
- موطنها هو ماليزيا وإندونيسيا، وتُسمى بهذا الاسم نظرًا لتشابه قشرتها مع جلد الثعبان.
- تنمو على شكل عناقيد، ومذاقها مشابه للمذاق الحلو للتفاح.
- تتمتع بلمسة حامضية، وحبيباتها الداخلية تشبه الثوم لكن بحجم أكبر.
تفاح روز (Rose Apple)
- تنتشر في جنوب آسيا وتعتبر من الفواكه النادرة والمميزة، حيث تجمع بين شكل التفاح ورائحة الورد.
- تتميز بمذاق رائع، ولا يمكن تصديرها نظرًا لكونها سريعة التلف، ويمكن استخدامها لصنع ماء الورد عبر غليها.
أتامويا (Cherimoya)
- فاكهة خضراء ذات شكل غريب، منها نوع يسمى Cherimoya وهو لذيذ، والآخر يسمى Cherimoya غير صالح للأكل.
- النوع الأخير يتميز برائحته الكريهة للغاية.
بطيخ الحليب (Milk Fruit)
- تتواجد في فيتنام حيث تتطلب مناخًا خاصًا لهذا البلد.
- تشبه في شكلها ثدي المرأة.
- من المتوقع أن تدخل هذه الفاكهة السوق الصينية بكميات كبيرة في المستقبل.
لانقسات (Langsat)
- موطنها يتوزع بين ماليزيا، فيتنام، تايلاند، والفلبين.
- تشبه في الشكل البيضة، بينما طعمها يماثل طعم الجريب فروت.
- تظهر في شكل عنقود عند قطفها.
آجلي (Ugly Fruit)
- تنمو هذه الفاكهة في جامايكا، وسميت بهذا الاسم باللغة الإنجليزية “Ugly” أي “قبيح”.
- ترجع قلة جاذبيتها إلى شكلها غير المعتاد، وهي هجين بين اليوسفي والجريب فروت.
الرامبوتان (Rambutan)
- أصلها من جنوب شرق آسيا لكنها موجودة أيضًا في أستراليا.
- تشبه البيضة في شكلها الداخلي ولكنها مغطاة بفروة ملونة وكثيفة.
فاكهة العاطفة (Passion Fruit)
- تعتبر من الفواكه النادرة في هذه الفترة.
- تختلف تمامًا عن الفواكه الأخرى من كافة الجوانب.
- تحمل طعمًا غير مستحب ورائحة غير جيدة.
يد بوزا (Buddha’s Hand)
- فاكهة صفراء حامضية تحتوي على بروز يشبه الأصابع.
- تُستخدم غالبًا في السلطات وأطباق السمك نظرًا لطعمها غير الجيد.
- تحمل نسبة عالية من المرارة.
كومكوت (Kumquat)
- تنتمي إلى عائلة الحمضيات وموطنها هو الصين.
- صغيرة الحجم، بحجم حبة العنب، لكنها تشبه في شكلها البرتقال الصغير.
- متميزة بكونها غنية بفيتامين سي.
بوميلو (Pomelo)
- هي فاكهة من عائلة الحمضيات، وتُعتبر واحدة من أكبر الفواكه من حيث الحجم، وهي من أصول آسيوية.
- تحمل قشرة سميكة للغاية، وقد تصل وزن الواحدة إلى عشرة أرطال.
لولب بين (Lobster Claw)
فاكهة برتقالية اللون كبيرة الحجم ذات شكل غير تقليدي.
بعد تقشيرها، تُستخدم كصبغة لتلوين الطعام فقط.