أفكار مبتكرة لاستقبال الضيوف في المنزل

ألواح الجرانولا بالشوكولاتة والموز

المكونات

• 400 غرام من الجبن الكريمي.
• نصف كوب من سكر البودرة.
• ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
• نصف كوب من قطع شوكولاتة سنيكرز.
• ثلاث موزات ناضجة مهروسة.
• كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
• ستة ألواح جرانولا مكسرة.

طريقة التحضير

• في البداية، اخلط الجبن الكريمي مع سكر البودرة، وخلاصة الفانيلا، والموز حتى تنتظم جميع المكونات.
• اسكب الخليط في قوالب مناسبة باستخدام كيس حلوى.
• ثم قم برش الجرانولا المكسرة على الوجه، وضع القوالب في الفريزر حتى يتماسك الخليط.
• بعد ذلك، صب الشوكولاتة على الألواح واحتفظ بها في الثلاجة حتى تجمد.

موهيتو الليمون بالعسل

المكونات

• أربع ملاعق صغيرة من العسل.
• نصف كوب من أوراق النعناع الطازج.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• مكعبات ثلج.
• مياه غازية.
• شرائح من الليمون.

طريقة التحضير

• جهز أكواب التقديم حسب عدد الضيوف.
• ضع بعض أوراق النعناع في كل كوب.
• اهرس النعناع باستخدام هاون النعناع حتى تنتشر رائحته بشكل جيد.
• أضف شرائح الليمون والعسل إلى الأكواب.
• ضع مكعبات الثلج في كل كوب.
• ثم صبّ المياه الغازية وعصير الليمون في الكؤوس.

بسكويت القهوة والجوز

المكونات

مقادير الوصفة:

• كوب ونصف من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• كوب من السكر البني الفاتح.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• بيضة كبيرة.

لخليط الجوز:

• نصف كوب من الزبيب.
• نصف كوب من الجوز المجروش.
• ملعقة طعام من الدقيق.

لتحضير صلصة السكر:

• ملعقتان طعام من الزبدة المذابة.
• كوبان من السكر البودرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.

طريقة التحضير

• قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، وثبت الرف في المنتصف.
• حضّر صينية الخبز وادهنها بالسمن بواسطة فرشاة المطبخ.
• انخل الدقيق في وعاء عميق مع البيكنج باودر، والملح، والقرفة، وبيكربونات الصودا.
• في كوب صغير، اخلط الماء الساخن مع القهوة سريعة الذوبان حتى تذوب القهوة تماماً.
• في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلط السكر مع الزبدة حتى يتجانسا ويصبح الخليط كريمي وهش.
• أضف الفانيلا والبيضة إلى الخليط، واستمر في الخلط حتى يختفي البيض.
• بدّل بين إضافة القهوة المذابة والدقيق، وامزج حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• حضّر خليط الجوز بخلط الجوز المطحون، والزبيب، والدقيق في وعاء.
• أضف خليط الجوز إلى العجينة وامزج جيداً.
• وزع العجينة في الصينية باستعمال الكف حتى تصبح مستوية.
• اخبز البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي.
• أثناء خبز العجينة، حضّر صلصة السكر بخلط السكر البودرة مع الزبدة المذابة والحليب حتى الحصول على قوام ناعم.
• بعد خروج البسكويت من الفرن، اتركه ليبرد لبضع دقائق ثم وزع الصلصة عليه.
• اتركه ليبرد تماماً، ثم قم بتقطيعه إلى مربعات أو أي شكل تفضله.