يعتبر التوت البري من الفواكه التي يبحث عنها العديد من الأشخاص في مصر، وذلك لاحتوائه على فوائد صحية مميزة. يُعرف التوت البري بأنه غني بفيتامين C، وله دور فعّال في تعزيز المناعة ومكافحة العدوى والأمراض.
معلومات حول التوت البري
- يُعتبر الموطن الأصلي للتوت البري هو أمريكا الشمالية، حيث تم اكتشافه هناك لأول مرة. وهو يُعرف بأنه من الأشجار المعمّرة التي قد تعيش لأكثر من 100 عام.
- يتميز التوت البري بكون أوراقه صغيرة وثماره كروية وصغيرة الحجم. تتفتح براعم التوت في مواسم محددة تشير إلى اقتراب نضج الثمار.
- يمكن جمع التوت البري في نهاية شهر سبتمبر عندما تكون الثمار مكتملة النمو، وتأتي بألوان متنوعة تشمل الأحمر والأسود، وبعض الأنواع تكون بيضاء.
- ينمو التوت في المناخ الدافئ تحت أشعة الشمس، وبعض الأنواع الأخرى تتطلب تربة رطبة أو عضوية، إذ تُفضل الأشجار التربة الحمضية، ويتم التلقيح عادة بواسطة النحل.
أنواع التوت البري ومواقع نموه
النوع الأول
- Vaccinium erythrocarpum michx هو أحد أنواع التوت الذي ينمو في أمريكا الشمالية، خصوصًا في المناطق الجنوبية والولايات الأمريكية الأخرى التي تُعتبر موطنه الأصلي.
- يُزرع في تربة حمضية ويحتاج إلى أشعة الشمس في درجات حرارة مرتفعة، مع ضرورة حماية الأشجار من الرياح القوية نظراً لسهولة سقوط ثمارها.
- يتم استخدام التوت البري في صناعة المربى، والتي تُعتبر من أجود الأنواع، وكذلك يمكن تجفيفه لصناعة الفطائر أو تناوله كأيس كريم.
النوع الثاني
- أما النوع الثاني فهو vaccinium macrocarpon aiton ويُعتبر من أشهر الأنواع في أمريكا. هذا النوع لا يتطلب تلقيح بواسطة النحل، بل يتلقح ذاتياً.
- يحتاج إلى تربة عضوية ودرجات حرارة معتدلة ليتطور. تتفتح أزهاره باللون الأبيض، وتبدأ الثمار في النضج الخريفي حيث تتحول تباعاً إلى اللون الأحمر وتكون صغيرة ومستديرة.
النوع الثالث
- عنب المناقع مشهور في البلدان الأوروبية والآسيوية، ويتميز بمذاقه الحامضي. خلال فترة نموه، تتحول أوراقه إلى اللون الأخضر.
- تُجمع ثماره في أغسطس عندما تكتسب اللون الأبيض، وهو نوع غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والبروتينات.
النوع الرابع
- عنب الثور ينمو أيضاً في أمريكا وأوروبا، ويتميز بأهمية سيقانه في تحضير الشاي. تختلف ثماره عن عنب المناقع حيث تتحول إلى اللون الأحمر ثم تميل إلى الأسود عند النضوج.
- يُستخدم هذا النوع أيضا في صناعة المربى التي تُباع على نطاق واسع وتتميز بحموضتها المنخفضة.
- تُعتبر هذه الأنواع هي الأكثر انتشارًا على مستوى العالم. فهل تساءلت أين يمكنك العثور على التوت البري في مصر؟
أماكن وجود التوت البري في مصر
- يُعتبر موقع NGS Egypt من أبرز المنصات الإلكترونية لشراء التوت البري في مصر، حيث يتيح لك طلب الكمية المطلوبة وتوصيلها إلى عنوان منزلك.
- كما يمكن العثور عليه في العديد من السوبر ماركت الكبرى، حيث يمكنك شراءه طازجًا أو مجمدًا، مثل سوبر ماركت سعودي الموجود في منطقة المعادي.
- كما يتوفر في سوبر ماركت فافوريتو في منطقة التجمع الخامس، بالإضافة إلى gourmet Egypt الذي يمكنك الشراء منه في فروعه بالشيخ زايد أو سيتي ستارز أو من أماكن أخرى مثل الزمالك والمعادي.
أماكن إضافية لشراء التوت البري في مصر
- إذا كنت تتساءل عن أماكن وجود التوت البري في مصر، يُمكنك إيجاده في متاجر الفواكه أو السوبر ماركت المعروفة مثل كارفور المخصص لبيع التوت البري المجمد.
- أيضًا، بعض محلات الفاكهة مثل “جنة الخضراوات والفاكهة” في المعادي، تقدم أنواعًا متنوعة من التوت البري.
- بالإضافة إلى هايبر ماركت الشيخ زايد حيث يتوفر بنوعيه الطازج والمجمد، مع إمكانية الاختيار بين أنواع متعددة مثل التوت الأزرق والتوت الأحمر.
لا تتردد في قراءة المزيد من المعلومات عبر:
أنواع التوت البري المتاحة في مصر
- تقوم مصر بتوفير أنواع متنوعة من التوت البري المستورد المتاح في المتاجر الكبرى والسوبر ماركت في عدة محافظات.
- تُعتبر مصر موطنًا لأربعة أنواع من التوت البري، حيث تتواجد على مدار السنة في الأماكن المذكورة سابقًا أو عبر بعض المواقع الإلكترونية.
- الأنواع المتاحة تشمل blueberries وblackberries وred raspberries بالإضافة إلى goji berries.
فوائد التوت البري
بعد التعرف على أماكن وجود التوت البري في مصر، ما هي الفوائد التي تسهم في جعله محط اهتمام الكثير من الناس للشراء واستهلاكه:
- يساهم التوت البري في تنشيط الدورة الدموية والتخفيف من الالتهابات في الجسم بشكل عام.
- ويعمل على تقليل خطر الإصابة بالجلطات lowering cholesterol levels which can lead to arterial blockage.
- يُعتبر مفيدًا لصحة القلب، حيث يساعد في تنقية الجسم من البكتيريا الضارة.
- يخفض أيضًا من احتمالية تكوين الحصوات في الجهاز البولي، وهو مفيد جداً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الربو.
- كما يُعتبر التوت البري من الأطعمة الصحية للأشخاص الذين يعانون من حساسية أو قرحة المعدة، حيث يساعد في علاج هذه الحالات والتخلص من البكتيريا الضارة.
- ويُستخدم التوت البري أيضًا في علاج مشاكل الجهاز البولي، حيث يقضي على البكتيريا ويمنع تكوّن الحصوات.
- يمتاز بتركيبته الفريدة التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان وتثبيط نمو الخلايا السرطانية.
- كما يُعرف بقدراته على تحسين حالات مرضى سرطان البروستاتا والثدي والكبد.
- بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، يُساعد التوت البري في الحفاظ على صحة الفم واللثة.
- كما أنه يُخلص الجسم من نوع مضر من البكتيريا المعروفة باسم الهيليكوباكتر، والتي تتسبب في سرطان المعدة والقرحة.
زراعة أشجار التوت البري في مصر
- شهدت زراعة أشجار التوت البري في مصر ازدهاراً ملحوظاً خلال السنوات الأخيرة، وفقاً لتقارير وزارة الزراعة المصرية التي تشير إلى نجاحها الكبير.
- يتم استخدام التوت في إنتاج مجموعة متنوعة من العصائر، وقد لاقى هذا الأمر استحسان الكثيرين.
- يمكن تجفيف التوت البري وبيعه في السوبر ماركت، وخاصة في شهر رمضان.
- بالإضافة إلى إمكانية استخدامه في تحضير العديد من الأطباق مثل فطائر التوت والأيس كريم، حيث يعد غنيًا بالفيتامينات والبروتين.