مادة الكيراتين الطبيعية تعتبر من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم لتحقيق نمو الشعر وبناء العضلات. يتم إنتاج الكيراتين بشكل طبيعي داخل الجسم، كما يمكن الحصول عليه من خلال النظام الغذائي. سنستعرض في هذا المقال مصادر مادة الكيراتين الطبيعية وأهمية تناولها، لذا تابعونا.
الكيراتين
الكيراتين هو أحد الأحماض الأمينية التي توجد في خلايا الدماغ وعضلات الجسم وأيضاً في الأعضاء المسؤولة عن إنتاج الكيراتين، والتي تشمل البنكرياس، الكلى والكبد. بعد إنتاج الكيراتين، يتم تحويله إلى “فوسفوكرياتين” وتخزينه في العضلات، مما يسمح للجسم باستخدامه كطاقة للعمليات الحيوية. يُعتبر الكيراتين ضرورياً لبناء العضلات، ويمكن استخدامه في معالجة العديد من المشاكل مثل شيخوخة الجلد واضطرابات الدماغ. توجد أيضاً مستحضرات ومشتقات للكيراتين تستعمل في إعادة بناء الشعر، كما تُستخدم في مستحضرات فرد الشعر لفترات طويلة.
قد أصدرت الجمعية الدولية للتغذية الرياضية توصيات قبل عدة سنوات، تنص على أن الرياضيين يحتاجون إلى تناول خمسة جرامات من الكيراتين أربع مرات يوميًا لتلبية احتياجاتهم اليومية. أما الأشخاص غير الرياضيين، فيتوجب عليهم استهلاك الحد الأدنى الذي يتراوح بين 3 إلى 5 جرامات يوميًا.
مصادر الكيراتين الطبيعية
يحتاج الشعر بشدة إلى مادة الكيراتين، حيث تُشكل ثلثي مكوناته. تحقيق التوازن في نسبة الكيراتين يمنح الشعر النعومة والحيوية والقوة. ويشير العلماء إلى أن نقص الكيراتين يمكن أن يؤدي إلى ضعف الشعر وتقصفه، بالإضافة إلى فقدان بريقه. يمكن الحصول على الكيراتين الطبيعي من خلال بعض الأطعمة المهمة، ومنها:
- الخضروات الطازجة مثل الفلفل الأحمر، الكوسا، البنجر، الكرنب، السبانخ، البروكلي، البطاطا والجبن.
- الفواكه الطازجة كالموز، الشمام، الأفوكادو، الفراولة، قرع العسل والمانجو.
- المكسرات مثل الجوز، اللوز والكاجو.
- اللحوم الحمراء مثل لحم البقر، الضأن والماعز.
- اللحوم البيضاء كالدجاج، الديك الرومي والإوز.
- أسماك متنوعة.
- البيض.
- الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 مثل المكسرات، خميرة الشوفان، سمك السلمون والتونة.
- منتجات الصويا مثل الزيت، الأجبان والحليب، التي تعزز من إنتاج الكيراتين، بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم وتساعد في الحفاظ على الشعر من علامات الشيب والشيخوخة.
أهمية الكيراتين للشعر
الكيراتين يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية التي تُغذي الشعر وتقويه. وفيما يلي بعض الفوائد الرئيسية للكيراتين:
- يعالج الكيراتين الشعر المتضرر بسبب الحرارة العالية ويعمل على تقليل التجاعيد.
- يساعد استخدام الكيراتين في الحفاظ على نعومة الشعر وترطيبه وحيويته.
- يُساعد الكيراتين في استعادة صحة الشعر التالف نتيجة لاستخدام أجهزة تصفيف الشعر.
- يعمل على حماية الشعر من التقصف.
- يُغذي الكيراتين الشعر، مما يؤدي إلى زيادة كثافته ومنحه مظهراً صحياً ولامعاً ورطباً.